Was macht den Backensholzer Hof besonders?
Regional, bio & authentisch – der Backensholzer Hof steht für Qualität und Leidenschaft.
Mit unserem Hof zeigen wir, dass “bio” auch auf einem großen Hof möglich ist und zwar nicht nur im landwirtschaftlichen Teil, sondern in sämtlichen Teilbetrieben des Hofes. Unser Ziel ist es, eine möglichst hochwertige und nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu etablieren.
Damit wir beständig qualitativ hochwertige Milch erhalten, ist eines unausweichlich: das Wohl unserer Milchkühe. Dies liegt uns natürlich besonders am Herzen.
Wir verkäsen auschließlich unsere hofeigene Kuhmilch und kaufen keine weitere Kuhmlich hinzu. Daher können wir daraus qualitativ-hochwertigen Rohmilchkäse herstellen – eine Seltenheit in Deutschland.
Unsere Bereiche
Das gibts alles auf dem Backensholzer Hof
Landwirtschaft
Rohmilchkäserei
Bio-Restaurant
Hofladen
Hofkindergarten
Bio-Energie
Onlineshop
Hofladen
Unser Hofladen bietet Käse, Feinkost und Regionales. Öffnungszeiten, Anfahrt und weitere Informationen finden Sie hier.
Hofladen besuchen?
Hofküche
Das Bio Restaurant – Bio, Feinheimisch, Handwerk.
Wir sind „vom Hof auf den Teller“ und lieben handgemachte Küche.
Hunger bekommen?
Rohmilch Käserei
Alles Käse – erfahren Sie mehr über Produktion, Käsepflege, unser Labor und finden Sie ihren Lieblingskäse.
Einblicke bekommen?
Hofkindergarten
Hier sind die Kleinsten schon ganz groß – alle Infos zum Kindergarten direkt auf dem Hof.
Mehr erfahren?
Landwirtschaft
Hier erfahren Sie alles rund um unseren Hof, Felder, Ackerbau & noch mehr.
Interessant? Hier gibts mehr!
Energie
Der Backensholzer Hof bietet echten Hof-Strom. Erkundigen Sie sich jetzt.
Alle Infos dazu?
Allgemeines
Wann haben der Hofladen und die Hofküche geöffnet?
Hofladen
Montag geschlossen
Dienstag bis Freitag: 10.00 bis 18.00 Uhr
Samstag: 10.00 bis 16.00 Uhr
Sonntag & Feiertage geschlossen
Hofküche
Das Mittagsbistro ist zu den Hofladen Öffnungszeiten geöffnet. Du erhältst hier Grilled Cheese Sandwiche, Schweizer Raclette und Kuchen auf Selbstbedienungsbasis.
Das à la carte Restaurant ist geschlossen.
Wo finde ich den Backensholzer Hof?
Unser Hof liegt genau zwischen Husum und Schleswig. Gebe einfach folgende Adresse in dein Navi ein:
Schwabstedter Damm 10
25885 Oster-Ohrstedt
Sind die Hofküche und der Hof barrierefrei?
Die Hofküche ist weitestgehend barriefrei. Ein Großteil der Plätze ist ebenerdig und mit dem Rollstuhl erreichbar.
Auf dem Hof haben wir verschiedene Bodenbeschaffenheiten. Neben geteerten Wegen haben wir auch Kopfsteinpflaster und Sandwege. Rollstuhlfahrer*innen sollten sich gerne in Begleitung den Hof anschauen.
Gibt es Übernachtungsmöglichkeiten auf dem Hof?
Ferienwohnungen- oder zimmer gibt es keine auf dem Hof.
Aber: Alle Inhaber*innen der Landvergnügen-Jahresvignette sind herzlich dazu eingeladen mit ihrem Van, Wohnmobil oder Wohnwagen bei uns auf dem Hof zu übernachten. Da der Platz bei uns begrenzt ist, freuen wir uns über eine vorherige Anmeldung unter 04626 – 18 58 295 oder hofkueche@backensholz.de.