Hier kommt unsere Milch.

Im Melkstand

Zweimal am Tag kommen die Tiere in den Melkstand. Für uns als Rohmilchkäseproduzent ist das Melken ein ganz wesentlicher Baustein auf dem Weg zu einem schönen und vor allem sicheren Käse. Besonders hohe Hygiene und Sorgfalt geben uns eine saubere und gut zu verarbeitende Milch.

 

Aufgenommen im Winter 2016.

Zu Gast im Melkstand

 

Hofküche & neuer Hofladen

Ab Sommer

Im späten Sommer eröffnet unser neues Lokal die Hofküche und ein neuer Hofladen auf der Zufahrtsstraße zum Hof.

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Die Milch fließt

Im Melkstand

Hier gibt es ein Video aus unserem Melkstand.

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Ausgezeichnet!

Neue Prämierung

Dieses Jahr in San Sebastian auf den World Cheese Awards

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