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Friesisch Blue

Es ist wieder soweit!
Backensholzer Käsetage „Landleben genießen”
am 07. und 08. Juli 2012! Wir freuen uns auf Sie!



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Unsere Kuhmilchsorten




ArtikelnameKäsegruppe

DeichkäseSchnittkäse - laktosefreimehr Infos

Deichkäse GoldSchnittkäse - laktosefreimehr Infos

Hofkäsehalbfester Schnittkäsemehr Infos

Husumerhalbfester Schnittkäsemehr Infos

CrèMeerWeichkäsemehr Infos

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FriesentalerWeichkäsemehr Infos

Friesisch Bluehalbfester Blauschimmelkäsemehr Infos

Friesisch Blue

Käsegruppe:halbfester Blauschimmelkäse
Milch:Kuh-Rohmilch
Fettgehalt:mind. 50% Fett in der Trockenmasse
Rinde:Naturrinde, zum Verzehr geeignet
Rotschmierekulturen
Reifezeit:10-12 Wochen
Gewicht:1,8 kg
Restlaufzeit:45 Tage
Geschmack:aromatisch-pikant, feine Schmelzstruktur, typische Roqueforti-Nuancen
Kontrollstelle:DE-Öko-006
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