Was gibt es neues?

Unser Hofschnack

In unserem halbjährlich erscheinenden Magazin - dem Hofschnack - erzählen wir von unserem Hof, den Personen hinter dem Geschehen und unserer Leidenschaft für gutes Essen. Den Hofschnack bekommen Sie auf der Homepage zum Download oder als gedrucktes Exemplar als Beilage einer Onlinebestellung und im Hofladen.

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Genuss? Bewusst!

Nachhaltigkeit aus 1. Hand

Natürlich schmeckt es bei uns besser! Schließlich legen wir als moderner Bio-Hof Wert darauf, dass unsere Produkte nicht nur lecker sind, sondern auch nachhaltig erzeugt werden – in ökologischer Kreislaufwirtschaft.

unsere Grundsätze

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Genuss für Zuhause:

Sie brauchen Nachschub? In unserem neuen Online-Shop können Sie unser Spezialitäten-Sortiment bequem durchstöbern und mit wenigen Klicks auf die Reise zu Ihnen schicken. Schnuppern Sie doch mal rein!

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Hier gibt´s unsere Produkte

Made in Backensholz

Ihr Appetit ist geweckt? Dann haben Sie mehrere Möglichkeiten, ihn zu stillen:

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Termine

Frisch im Angebot

28.05.2016 ·

NDR Landpartie Fest

Rendsburg / Schleswig-Holstein

05.06.2016 ·

Wein- & Gartenfest Glücksburg

Strandhotel Glücksburg

18.06.2016 ·

Wurksfelder Bauernmarkt

Ein fröhlicher Tag auf dem Lande.

02.09.2016 ·

10. Deutscher Käsemarkt in Nieheim

Die längste Käsetheke Deutschlands

Unser Alltag

Bei der Kalbung

Ein Video aus unserer Abkalbebox. Eine Kuh bekommt ein Kalb!

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Preise für Backensholz

Hohe Auszeichnung!

Unsere Auszeichnungen auf dem World Cheese Award 2015.

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Unsere Blaue Stunde

Neues vom Käsefertiger

Ein weicher Blauschimmelkäse wurde geboren. Unsere Blaue Stunde!

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